适合范围：
复合薯片、好多鱼、薯棒、薯条、面包类、蛋糕类、饼干类
适用产品：
预糊化淀粉、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、烘焙预拌粉
作用性能：
1.提高制品的蓬松度，提高制品脆度，改善口感；
2.提供平整光滑的外观提高粘合力；
3.改善组织结构，提供均匀的孔隙结构；
4.提高面团可操作性；
5.提高保水性，延长保质期；
浙公网安备 33011802001164号